O: Pomaranče so resnično sijajne tudi v slanih solatah. In pomarančnih krhljev sploh ni težko filetirati. Pomaranči najprej obrežemo vrh in dno, sadež postavimo na desko in z ostrim nožem krog in krog obrežemo lupino, pri čemer odstranimo tudi vso belo kožico vse do mesa. Nato z nožem zarežemo med krhlji ob kožici (membrani) in previdno izločimo pomarančne »fileje«.

14