Sestavine

  • morski list z odstranjeno zgornjo temno kožo

Priprava

1.

Z velikim kuharskim nožem odrežemo glavo tik ob škrgah.

2.

S kuhinjskimi škarjami po obeh straneh prirežemo plavuti.

3.

Iz notranjosti iztisnemo morebitne ikre, nato jih odstranimo in izperemo kri.

20