Sestavine

  • poljubna količina govejih ličnic

Priprava

1.

Meso položimo na rezalno desko in pod opno vstavimo nož.

2.

S konico noža v trakovih z mesa odrežemo opno.

3.

Odrežemo opno in maščobo, da dobimo lepo blazino iz mesa srčaste oblike.

4.

Prerežemo na pol, da dobimo dva zrezka, velika kot pest.

11