O pijači (34)
Bi poskusili kaj novega?
Čeprav smo Slovenci odprti za novosti, se raje držimo ustaljenih navad in tradicije. O tem govori tudi raziskava, ki jo je pripravil Inštitut ...
Preberi večMiti in resnice o mleku
Kravje mleko je bilo kot osnovno živilo od nekdaj samoumeven del zdrave in uravnotežene prehrane, kar nenadoma pa je postalo prava senzacija. V ...
Preberi večPenine iz slovenske Istre
Kako je to mogoče? Penina iz grozdja vinogradov, ki jih greje mediteransko sonce in hladijo slani vetrovi z morja? Ali niso penine bolj ...
Preberi večPeneča vina
Spet je tisti čas v letu, ko se zelo poveča poraba in povpraševanje po penečih vinih. Ta večina povezuje s praznovanji in so ...
Preberi večKorenika & Moškon
V slovenski Istri, na grebenu kortinskih bregov v vasici Korte, kjer se z dvorišča posestva odpira pogled na Piranski zaliv in Sečoveljske soline, ...
Preberi večEau de vie – voda življenja
Zveni čudno, gre pa za vse pijače, katerih alkohol, nastal iz naravnih sladkorjev z alkoholno fermentacijo, je koncentriran z destilacijo (»žganjem«). Postopek so ...
Preberi večSladko-grenki Dunaj
Znamenite dunajske slaščičarne in kavarne so svet v malem. Mnoge turistične brošure Dunaj opisujejo kot svetovno prestolnico kave in slaščic, a čeprav statistično ...
Preberi večPenine in šampanjci
Peneče vino ni samo vino z mehurčki. Prvo peneče vino je bolj po nesreči kot namerno nastalo ob koncu 18. stoletja v kleti ...
Preberi večWine&Walk: Vinski sprehod ob morju
V Novigradu smo na 10-kilometrski poti Wine & Walk by the sea, ki poteka ob morju, med vinogradi in oljčnimi nasadi, na sedmih okrepčevalnih ...
Preberi večModra frankinja
Začnimo v zgodnjem srednjem veku. V frankovski državi, ki je pod vodstvom Karla Velikega obsegala srednji in zahodni del Evrope in sever Španije, ...
Preberi večPosestvo Berce
Pridelava sadja in grozdja ima v Vipavski dolini dolgo tradicijo. Manj je znano, da iz doline prihaja tudi ena prvih blagovnih znamk. Grof ...
Preberi večPosode za vino
Ljudje poznamo vino vsaj šest tisoč let in v tem dolgem obdobju je mošt sadeža plemenite plezalke moral nekje povreti v vino, potem ...
Preberi več