Kulinarične muze

V preteklosti se je velikokrat pripetilo, da so chefi kakšno jed poimenovali po svoji muzi, znameniti osebnosti, karizmatičnem vodji, lokalnem veljaku ali petičnem ...

Preberi več

Darila za vaše najdražje

S kuhanjem, peko in ostalimi postopki priprave hrane delimo ljubezen in ustvarjamo čudovite trenutke, ki jih po tem zanimivem letu še kako potrebujemo. ...

Preberi več

Najlepše darilo je čas, preživet v družbi najdražjih

Naj bo letos praznični čas še tako nenavaden, njegova čarobnost in bistvene sestavine ostajajo enake kot vselej. Prazniki niso le dnevi v koledarju, ...

Preberi več

Praznični čas v Nemčiji

Več kot le božični sejmi in piškoti! Božič je praznik družine in ljubezni, obdobje njegovega pričakovanja pa je posebno in čarobno. Sedaj, ko ...

Preberi več

Praznične dobrote

Brez česa za praznike enostavno ne gre?

Preberi več

Teden italijanske kulinarike v svetu

»Teden italijanske kulinarike v svetu« se med 23. in 29. novembrom že peto leto vrača v Ljubljano. Dogodek, ki poudarja kulinarično tradicijo, eno ...

Preberi več

Hrana za dober imunski sistem

Kako s prehrano poskrbeti za naš imunski sistem?

Preberi več

Izjemen uspeh slovenskih oljkarjev!

Slovensko oljčno olje ponovno med najboljšimi na svetu - kar 13 naših oljkarjev vključenih v najnovejšo edicijo prestižnega vodnika FLOS OLEI 2021. ...

Preberi več

Hrana ne sodi v smeti – Spar Slovenija in chef Marko Pavčnik izpeljali dobrodelen kuharski eksperiment

Ob svetovnem dnevu hrane so skuhali obroke iz 68 kg sestavin, da bi pokazali, koliko obrokov letno v povprečju zavrže vsak Slovenec.

Preberi več

Gratiniranje

Gratiniranje, tudi oskorjenje, je dopolnilni kuharski postopek, pri katerem posebno okusno skorjo na že pripravljenih jedeh pridobimo tako, da jed še dodatno zapečemo. ...

Preberi več

Enostavno kajmak

Ni smetana, ni maslo, ni sir … je enostavno kajmak.

Preberi več

Pripravimo najboljše rezine slanine

Priprava slastnih, ravno prav hrustljavih rezin ravno pravšnje debeline lahko hitro postane prava mala znanost.

Preberi več