Skutne sladice
Sladki recepti z navadno in albuminsko skuto
Danes kuhamo
Medeno gregorjevo
piše: Urška Petelin
Po starem julijanskem koledarju se je pomlad začela 12. marca, na gregorjevo. Takrat se ženijo ptički, sladko pa žvrgolijo tudi zaljubljenci. Ti so nekoč na prvi pomladni dan svojim izbrankam in izbrancem darovali umetelno okrašena medena srca. In ker nam je ljudsko izročilo ljubše od novodobnega, smo obiskali pravo malo domačo proizvodnjo medenjakov, kjer po medu nostalgično diši dan in noč.
Preberi več
Čemaž
regrat
Skutne sladice
Sladki recepti z navadno in albuminsko skuto
Zelena zbirka
Zeleno obarvane jedi za prve pomladne dni
Male ribe
12 zamisli za ribje kosilo
Slastno cvrtje
Suho sadje
Medeni dnevi
Sladice in druge jedi z medom
Slanina
Orehi
Avokado
Čebula
v glavni vlogi
Limone
Naši najbolj limonasti recepti
Kruh
Specimo svoj vsakdanji kruh!
Fižol
v juhah, solatah, glavnih jedeh in prilogah
Pomaranče
Recepti za pomarančne sladice in slane jedi
Iz enega lonca
Recepti za krepke enolončnice
15
korenčkovih
Imenitni recepti s skromnim korenčkom
Imamo krompir!
Krepke krompirjeve jedi
30
najljubših čokoladnih slaščic
Kuhamo za male izbirčneže
Recepti za jedi, ki jih otroci obožujejo
Dogodki
Slovenija
1-10
februar
JRE: Mladi mladim
Kulinarični teden
Okusi JRE restavracij za mlade do 30 let Slovenski mlajši vrhunski gostinci, povezani v mednarodno združenje JRE, Jeunes Restaurateurs d’Europe (Mladi gostinci Evrope), pripravljajo projekt Mladi mladim, v katerem želijo ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Medeno gregorjevo
Po starem julijanskem koledarju se je pomlad začela 12. marca, na gregorjevo. Takrat se ženijo ptički, sladko pa žvrgolijo tudi zaljubljenci. Ti so ...
Preberi več
Sardela – najbolj zaželena drobna riba
Sardeli bi lahko rekli tudi ribja princeska. Tako drobna, lepa in zaželena je kot vitka princeska iz pravljic. Ko se poleti pridružim ribičem ...
Preberi več
Francoska kulinarika
Stari rek pravi, da jemo zato, da živimo. A za Francoze velja ravno obratno. Prehranjevanje zanje ni le zadovoljevanje osnovnih življenjskih potreb, ampak ...
Preberi večUspešnica
Kruh z drožmi
Knjiga Kruh z drožmi Nataše Đurić je popoln priročnik za peko z drožmi oz. kislim testom: kako vzgojimo droži, kako zamesimo testo in spečemo kruh, vse s fotografijami postopkov korak za korakom, pa še kopica receptov, da bo doma dišalo po sveže pečenem kruhu in drugih dobrotah. Knjiga, ki je nemudoma postala uspešnica.
Poglej
Dober natakar je tisti, ki zna pravilno postreči hrano in pijačo. Zna prisluhniti gostu in mu svetovati, pri tem pa ne sme biti vsiljiv s svojim mnenjem. Obvezno mora biti prijazen, urejen in spoštljiv do gostov. Lahko bi celo rekel, da je dober natakar občasno tudi psiholog.
Matic Šubic
prvi najnatakar
Kuharski nasvet
Kaj naj naredim, kadar jed preveč začinim?
"Žal večkrat jed začinim bolj, kot bi bilo treba. Ali obstaja način, da jedi, ki sem jih preveč solila, poprala ali kisala, kljub temu nekako 'rešim'?"
Preberi več
Sledite nam
