Drznite si izbrati alternativo
piše: Barbara Slivnik
Ne glede na vaš slog priprave hrane in recepte, ki jih obvladujete, vedno drži, da je najboljši kuhar tisti, ki se ne ustraši izziva in je pripravljen poskusiti tudi kaj novega, pa tudi ustreči gostom, ki ne jedo (ali ne morejo jesti) vsega.
Preberi več
Dogodki
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Jagnjetina
Prepričan sem, da je jagnjetina najbolj žlahtno aromatično meso, je tudi »bio«, saj se ovce pasejo na odročnih pašnikih, primernih morda samo še ...
Preberi več
Divje zeleno
Na naših vrtovih je ta čas še precej pusto, le kakšna rabarbara se je opogumila in dela družbo zelenjavi, ki je prezimila. V ...
Preberi več
Nasveti za pripravo paniranih zrezkov
Zbrali smo najpomembnejše nasvete za pripravo ocvrtih zrezkov.
Preberi večNovo
Jamie Purviance: Weber – Velika knjiga peke na žaru 2.0
Morda se vam bo knjiga na prvi pogled zdela samo kot zbirka receptov in po svoje je tudi to. A če pogledate pobliže, je v resnici veliko več. Je nazorno ilustrirana predstavitev tehnik, ki poskrbijo, da bo na vaših krožnikih boljša hrana!
Poglej
Verjetno vsi vemo, da lahko vsaj malo prispevamo k lepšemu svetu: kupujemo manj plastike, zavržemo manj hrane, večkrat izberemo ekološko, uporabimo manj konvencionalnih čistil in več kisa, ne kupimo še ene majice, smo bolj premišljeno mobilni ... Ali ozaveščanje o majhnih korakih sploh še učinkuje? Je to le kaplja v morje ali bo nekoč končno tudi kaplja čez rob?
Urška Petelin
Kuharski nasvet
Rahla omleta
Če želite posebej rahlo omleto, v jajca vtepite žlico vode. Še bolje pa bo, če ločite rumenjake in beljake. Rumenjake zmešajte z drugimi sestavinami, beljake pa posebej stepite v čvrst sneg in jih šele nato rahlo vmešajte v rumenjakovo maso.
Preberi več
Sledite nam
