Ribja čorba
Juhe in enolončnice z ribami in morskimi sadeži
Danes kuhamo
Vlaganje zelenjave
piše: Eva Lunc
Vsi ponosni lastniki vrtov, na katerih zrase toliko zelenjave, da je sproti nikakor ne uspejo pojesti, ob koncu poletja in v začetku jeseni svoje kuhinje spremenijo v pravo malo proizvodnjo konzerviranih živil.
Preberi več
Jajčevci
Ribja čorba
10 morskih juh in enoločnic
Paradižnik
Najboljši recepti s sončnimi paradižniki
Najboljše sladice s poletnim sadjem
Poletne solate
Okusi Mediterana
Najljubši recepti za jedi z vseh vetrov Sredozemlja
Sladoled po deset
Naši najljubši sladoledi in druge ledene sladice
Jogurt
ni samo za zajtrk
Najljubši recepti z bučkami
16 najljubših receptov z bučkami
Najljubše malinove sladice
Od rulade do marmelade
Kuhamo za male izbirčneže
Recepti za jedi, ki jih otroci obožujejo
Igra z ognjem
Najboljši recepti za jedi z žara
Dogodki
Idrija
25
avgust
Praznik idrijskih žlikrofov
Kulinarično doživetje
Zadnjo avgustovsko soboto bo Idrija ponovno zaživela s Praznikom idrijskih žlikrofov. Ahacijev trg bo že v jutranjih urah popestrila kulinarična tržnica lokalnih pridelkov in izdelkov iz okoliških kmetij. Idrijski žlikrofi, polnjeno testo ...
Bohinjska Bistrica
25
avgust
Praznik sira in vina
Zabavno-kulinaričen dogodek
Ker Bohinj slovi po siru in ker sir ljubi vino, bodo v Bohinju organizirali že 5. jubilejni Praznik sira in vina. Prireditev bo potekala v soboto, 25. avgusta od 12. ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Govedina, kraljica žara
Po zaključku lanske delavnice o zorenju govedine in peki steakov na žaru smo si rekli: »Prihodnje leto ponovimo!« Kljub letošnji smoli z vremenom, ...
Preberi več
Poletna paleta zelišč
Kaj povedati o zeliščih, ki jih danes poznamo kot neizogiben del kuhinje? Začimbe, dišavnice in vse bolj tudi divje rastoča zelišča prispevajo k ...
Preberi več
Mmmm … marmelada!
Pripravljanje marmelade je obred. Začne se s sprehodom po gozdu in sadovnjaku, nabiranjem sadja in izbiranjem ravno prav zrelih sadežev, nadaljuje s čiščenjem ...
Preberi večsladko za vroče dni
Poletne slaščice in napitki
V tematski izdaji revije Dober tek »Poletne slaščice in napitki« so zbrani najboljši recepti za osvežilne kremne in sadne torte, pite in druge kolače, kreme v kozarcu, strjenke, ledene kreme, sladolede, sorbete, sladice v čudovitih kombinacijah sadja, sladoledov in krem, sadne flipe, šejke, koktajle … Za sladko osvežitev v vročih poletnih dneh!
Poglej
Ne omejujte se s pravili in sledite svojemu okusu. Recepti so samo okvir, v katerega boste vi »naslikali« svojo okusno jed.
Bine Volčič
Monstera bistro
Kuharski nasvet
Zgoščevanje marmelade
"Med sezono vkuhavanja marmelad se vedno sprašujem, ali uporabiti sredstvo za zgoščevanje marmelade (t. i. želirni sladkor ali kaj podobnega) ali ne. Kakšna je njegova vloga in s čim ga nadomestimo?"
Preberi več
Sledite nam
