Danes kuhamo
10 trikov za uspešno peko na žaru
Postanite pravi mojster žara!
Preberi več
Kuhamo za male izbirčneže
Recepti za jedi, ki jih otroci obožujejo
Poletne pašte
Recepti za testenine, ki se priležejo ob vročih dneh
Sardele
Jedi z malimi plavimi ribicami
1, 2, 3, tunina
Hitri recepti s tunino iz pločevinke
Jagode
Sladke, rdeče in bleščeče
Igra z ognjem
Najboljši recepti za jedi z žara
Dogodki
Lent, Maribor
22
junij
SladoLent 2018
Chefovski street food ob Dravi
Na mariborskem poletnem Festivalu Lent bo kuhalo 30 odličnih slovenskih chefinj in chefov. Kulinarične predstave s konzumacijo street food jedi in vrhunskih slovenskih vin bodo vsak večer od 19. do ...
Dutovlje, Kras
29
junij
2. Gin&Brin Festival
Festival craft ginov
Na festivalu boste spoznali različne proizvajalce craft ginov iz Slovenije in tujine ter dodobra spoznali njihove izdelke. Petek (brez vstopnine) bo namenjen degustacijam in izobraževanju – med drugim se bo festivalskemu dogajanju kot ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Sardela – najbolj zaželena drobna riba
Sardeli bi lahko rekli tudi ribja princeska. Tako drobna, lepa in zaželena je kot vitka princeska iz pravljic. Ko se poleti pridružim ribičem ...
Preberi več
Mmmm … marmelada!
Pripravljanje marmelade je obred. Začne se s sprehodom po gozdu in sadovnjaku, nabiranjem sadja in izbiranjem ravno prav zrelih sadežev, nadaljuje s čiščenjem ...
Preberi več
Jogurt ni samo za zajtrk
Jogurt je eno tistih osnovnih živil, ki jih imamo skoraj vedno v hladilniku – naj bo navadni ali sadni, morda je grški, najpogosteje ...
Preberi večvsak lahko postane mojster žara
Jamie Purviance: Weber – Velika knjiga peke na žaru
Vse, kar morate vedeti o peki na žaru! V knjigi so zbrani recepti za klasične jedi, kot so stejki, rebrca in burgerji, pa tudi izvirni recepti za ribe, morske sadeže, zelenjavo in sadje, za omake, marinade in začimbne mešanice. Opremljena je z več kot 1000 fotografijami, tu pa so tudi osnove in tehnike peke na žaru ter nasveti in triki mojstrov peke na žaru.
Poglej
Moja babica je pogosto pekla beljakovo pecivo – a le zato, ker je zelo rada pripravljala rulade, za katere se potrebujejo samo rumenjaki. To je prava reciklirana kuharija!
Tina Cipot
vodja korporativnega komuniciranja
Kuharski nasvet
Kateri želirni sladkor uporabiti?
"Pred začetkom sezone vkuhavanja sadja se vedno sprašujem, kateri želirni sladkor uporabiti za vkuhavanje marmelade. Na trgu namreč obstaja cela vrsta različnih tovrstnih sladkorjev."
Preberi več
Sledite nam
