To pa so bučke!
Zelene, sočne, slastne – slane ali sladke
Danes kuhamo
Poletje - čas za Odprto kuhno
Ljubljana, petek. S soncem obsijan Pogačarjev trg glavne mestne tržnice utripa od življenja. Nasmejani obrazi študentov, zaposlenih in upokojencev, radovedni turisti, otroški smeh in gneča okoli petdesetih stojnic. Taki so petki vse do konca oktobra na ljubljanski tržnici, odkar je leta 2013 Izraelec Lior Kochavy s svojo skupino organiziral prvo Odprto kuhno, prehransko tržnico na prostem, ki je kmalu postala najbolj urbana in najbolj kulinarična točka glavnega mesta - in drugod po državi.
Preberi več
7
sladkih pit za piknik
Magična številka za sladki zaključek druženja na prostem
Najboljše sladice s poletnim sadjem
7
najbolj "vročih" hladnih juh
Ohladitev za vroče poletje
Sardele
Jedi z malimi plavimi ribicami
Poletne solate
Okusi Mediterana
Najljubši recepti za jedi z vseh vetrov Sredozemlja
Najljubši recepti z bučkami
16 najljubših receptov z bučkami
Male ribe
12 zamisli za ribje kosilo
Fige
Omamni sladki in slani recepti s svežimi figami
Paradižnik
Najboljši recepti s sončnimi paradižniki
Lahki prigrizki
14 zamisli za malo malico
Poletne pašte
Recepti za testenine, ki se priležejo ob vročih dneh
12
zamisli za malico na poti
Slastne in praktične jedi za na izlet, pot na morje ali - malico v službi.
Igra z ognjem
Najboljši recepti za jedi z žara
Julij/avgust 2019
- Tema meseca: Paradižnik
- Na žaru: Nabodala
- Sezonsko: Breskve
- Kako prepoznati svežo ribo
Dogodki
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Klapavice – prezrte črne lepotice
Ko pomislimo na školjke, večina najprej pomisli na ostrige, morda na jakobove pokrovače in zaščitene morske datlje – prstace. Te školjke so najbolj ...
Preberi več
Cmoki
Cmoke poznajo po vsem svetu. To niti ni presenetljivo glede na to, da se cmok imenuje skoraj vsaka jed, ki je oblikovana v ...
Preberi več
Polenta
Skledica zlatorumene polente je že sama zase okusna – samo malo mleka ali zabele potrebuje in že se povzdigne v čudovito krepčilno jed. ...
Preberi večNovo
Steak!
Za vse ljubitelje ognja in dobrega mesa je tu nova tematska izdaja Steak! Od zorjene govedine do peke, v kateri boste izvedeli vse o govedini, pasmah in vzreji, kako so poimenovani različni kosi mesa in kakšne so njihove specifike, marsikaj o zorjenju govedine, kako izbrati dober steak, ABC peke steakov, cel kup trikov in namigov, nekaj o najpogostejših napakah, katere pripomočke nujno potrebujete, ideje za marinade, omake in masla in še marsikaj.
Poglej
Če pripravljate piknik za večjo družbo, je najbolje izbrati pivo v sodčku, ker se v njem pivo sproti hladi. Pivo v pločevinkah se hitreje ohladi, v steklenicah pa dlje ohranja temperaturo, tako da je odvisno od tega, ali imate možnost sproti hladiti zadostne količine pločevink oziroma steklenice dovolj ohladiti vnaprej.
Jernej Vidmar
bar Gas Station
Kuharski nasvet
Kuhanje poleti
Poletje je vsekakor tu in s tem tudi kuhanje v tem najbolj vročem letnem času. Kaj lahko poleg raznovrstnih solat in hitrih testenin poleti še pripravimo? Pobrskajte med našimi recepti hladnih juh, peke na žaru, osvežilnih napitkov in slaščic ...
Preberi več
Sledite nam
