.
.
Priporočila za uživanje
piše: Uroš Mencinger
Tako kot chef ni vrhunski, če kuha le zase – in nihče ne razume, kaj je hotel s tem povedati – tudi gost ne jé vrhunsko, če pri vsakem chefu išče le mamine jedi in okuse.
Preberi več
Dogodki
Idrija
22.
avgust
Praznik idrijskih žlikrofov 2020
Na svoj praznik tradicionalna rudarska jed stopi v svet okusov in tam vsakič znova dobi nov obraz. Letos se bo praznik idrijskih žlikrofov odvil v soboto, 22. avgusta, v parku ...
Šmartno pri Litiji
21.
avgust
Šmartno kuha na gradu Bogenšperk
Kulinarični dogodek Šmartno kuha, ki je lani na ulice Šmartnega privabil več kot 1000 ljudi, bo letos izveden v malo manjši obliki, odvil pa se bo na gradu Bogenšperk. Osrednji ...
Ljubljana
19.
avgust
Večerja v Grajskem vinogradu
Ljubljanski grad in restavracija Strelec z veseljem predstavljata novo kulinarično doživetje – večerjo v Grajskem vinogradu. Prepustite se vrhunskemu kulinaričnemu razvajanju in ustrezni vinski spremljavi v čarobnem Grajskem vinogradu, ki ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Fige
Figa je sadež, s katerim se poletje poslavlja. Izvira iz Sirije in Perzije, feničanski pomorščaki pa so jo razširili na območju celotnega Sredozemlja, ...
Preberi več
Gostinski objem ni prepovedan
V koronamesecih smo se doma tako nakuhali, da komaj čakamo, kdaj bomo lahko šli spet (normalno) v gostilne. In obratno, gostinci so zdaj ...
Preberi več
Vlaganje zelenjave
Vsi ponosni lastniki vrtov, na katerih zrase toliko zelenjave, da je sproti nikakor ne uspejo pojesti, ob koncu poletja in v začetku jeseni ...
Preberi večAktualno
Burgerji & hot dogi
Mojster žara Matej Stipanič se vrača: po uspešnici Steak! je tu njegova nova tematska izdaja iz naše založbe Burgerji & hot dogi. Zdaj, ko se je burgermanija umirila, hot dog pa navduši še tako skeptičnega junaka, je čas za popoln vodič po burgerjih in hot dogih. Pravila so preprosta, pa kljub temu lahko zgrešimo. Zato je tale publikacija obvezna oprema z vsemi napotki, kako do najboljšega možnega burgerja in hotdoga, ki ne potešita hitro samo lakote, ampak omogočita tudi pravi gurmanski užitek!
Poglej
Poleti so aktualnejše sadne, pozimi čokoladne. Vse pite pa so rezultat trenutnega navdiha in sezonskega sadja, zato jih sproti razvijam in dodajam. Slanih ne pečem, ker mi sladke bolj ugajajo.
Ajda Horvat
ustvarjalka pit
Kuharski nasvet
Osvežilen sorbet
Da pri zamrzovanju sorbet ne bi postal trd kot kamen, za sirup uporabite več sladkorja, res pa je, da bo sorbet s tem izgubil nekaj okusa in arome.
Preberi več
Sledite nam
