Danes kuhamo
Govedina, kraljica žara
piše: Darko Petelin
V Vili Podvin nam je o govedini, različnih kosih in zorenju mesa nam pripovedoval Jože Mlinarič, univ. dipl. inž. živilske tehnologije in lastnik uspešne Mesarije Mlinarič v Lescah. Skrivnost in spretnosti peke na žaru nam je razkrival Uroš Štefelin, vrhunski kuhar, ki je dokazal, da peko na žaru obvlada prav toliko kot tradicionalne slovenske recepte, ki jih prefinjeno posodablja v jedi nove slovenske kuhinje, za izbrano vinsko ponudbo pa sta poskrbela odlična enologa Boštjan Zidar in Gregor Bandelj iz vinske kleti Vinakoper.
Preberi več
Paradižnik
Najboljši recepti s sončnimi paradižniki
Najboljše sladice s poletnim sadjem
Poletne solate
Okusi Mediterana
Najljubši recepti za jedi z vseh vetrov Sredozemlja
Sladoled po deset
Naši najljubši sladoledi in druge ledene sladice
Jogurt
ni samo za zajtrk
Najljubši recepti z bučkami
16 najljubših receptov z bučkami
Najljubše malinove sladice
Od rulade do marmelade
Kuhamo za male izbirčneže
Recepti za jedi, ki jih otroci obožujejo
Igra z ognjem
Najboljši recepti za jedi z žara
Dogodki
Dutovlje
10-12
avgust
Praznik terana in pršuta
Kulturno-kulinarična prireditev
Praznik terana in pršuta je najstarejši kulturno-kulinarični praznik na Krasu, ki ga letos prirejajo že kar 48. zapovrstjo. Tridnevni dogodek se bo odvijal od 10. do 12. avgusta v idilični ...
Idrija
25
avgust
Praznik idrijskih žlikrofov
Kulinarično doživetje
Zadnjo avgustovsko soboto bo Idrija ponovno zaživela s Praznikom idrijskih žlikrofov. Ahacijev trg bo že v jutranjih urah popestrila kulinarična tržnica lokalnih pridelkov in izdelkov iz okoliških kmetij. Idrijski žlikrofi, polnjeno testo ...
Bohinjska Bistrica
25
avgust
Praznik sira in vina
Zabavno-kulinaričen dogodek
Ker Bohinj slovi po siru in ker sir ljubi vino, bodo v Bohinju organizirali že 5. jubilejni Praznik sira in vina. Prireditev bo potekala v soboto, 25. avgusta od 12. ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Solatni prelivi
V najtoplejšem delu leta je raznolika sezonska zelenjava še pogosteje del seznama naših nakupovalnih listkov. Solata, ki je med letom le spremljevalka glavne ...
Preberi več
Poletna paleta zelišč
Kaj povedati o zeliščih, ki jih danes poznamo kot neizogiben del kuhinje? Začimbe, dišavnice in vse bolj tudi divje rastoča zelišča prispevajo k ...
Preberi več
Vina roze
Ko pomislim, kdaj, kje in s čim bi si zaželel kozarec hladnega vina nežne rožnate barve z nakazanimi (ne premočnimi) okusi rdečega jagodičevja, ...
Preberi večsladko za vroče dni
Poletne slaščice in napitki
V tematski izdaji revije Dober tek »Poletne slaščice in napitki« so zbrani najboljši recepti za osvežilne kremne in sadne torte, pite in druge kolače, kreme v kozarcu, strjenke, ledene kreme, sladolede, sorbete, sladice v čudovitih kombinacijah sadja, sladoledov in krem, sadne flipe, šejke, koktajle … Za sladko osvežitev v vročih poletnih dneh!
Poglej
Ne omejujte se s pravili in sledite svojemu okusu. Recepti so samo okvir, v katerega boste vi »naslikali« svojo okusno jed.
Bine Volčič
Monstera bistro
Kuharski nasvet
Zdrav prigrizek za na pot
"Tudi letos se naša družina odpravlja na enotedenski dopust. Ker pot ni kratka, si lakoto krajšamo z različnimi prigrizki. Po navadi so to sladkarije in sendviči, ki nam velikokrat obležijo na dnu želodca. Ali nam lahko predlagate boljšo in predvsem zdravo različico malice?"
Preberi več
Sledite nam
