Danes kuhamo
Sladko-grenki Dunaj
piše: Urška Petelin
Znamenite dunajske slaščičarne in kavarne so svet v malem. Mnoge turistične brošure Dunaj opisujejo kot svetovno prestolnico kave in slaščic, a čeprav statistično to ravno ne drži, je res, da so kavarne in slaščičarne del bogate dunajske tradicije in segajo čez meje kulinarike. So del kulture in način življenja, ki je včasih sladko, včasih grenko.
Preberi več
Pomaranče
Recepti za pomarančne sladice in slane jedi
Iz enega lonca
Recepti za krepke enolončnice
Kuhamo z vinom
Martinovo navdihnjene jedi z vinom
20
najboljših tort
za jesenske rojstne dni in druge slavnostne priložnosti
Pica za vse!
Recepti za pice za vse okuse
Buuu-ča!
Naši najljubši recepti z bučami
15
korenčkovih
Imenitni recepti s skromnim korenčkom
Imamo krompir!
Krepke krompirjeve jedi
Jesenske testenine
Losos
15 najljubših
8
jabolčnih pit
za vse okuse
Rdeča pesa
Naši najljubši recepti s peso
30
najljubših čokoladnih slaščic
Kuhamo za male izbirčneže
Recepti za jedi, ki jih otroci obožujejo
Dogodki
Ljubljana
19-25
november
Teden italijanske kulinarike v svetu
Kulinarični teden
Letos poteka že tretja izdaja Tedna, ki je namenjen spodbujanju italijanske hrane in kakovostne italijanske kulinarike v tujini ter spoznavanju in osveščanju potrošnikov o pravih italijanskih okusih in boju proti ...
Ljubljana
23.
november
November Gourmet Finale
Kulinarični dogodek
Ob izteku novembra, ki ima potencial, da postane najbolj kulinaričen ljubljanski mesec, Turizem Ljubljana vabi na zaključni kulinarični dogodek November Gourmet Finale. Pripravljajo predstavitve in kuharske šove uveljavljenih kuharskih mojstrov, ...
Ljubljana
24
november
Delavnica peke z drožmi
Knjižni sejem
Na kulinaričnem odru Cankarjevega doma se bo na Slovenskem knjižnem sejmu predstavila Nataša Đurić, avtorica knjižne uspešnice Kruh z drožmi. V Cankarjevem loncu bo prikazala, kako sami vzgojimo droži za najboljši domač ...
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Krompir
Ko se je v 17. stoletju krompir iz Južne Amerike razširil v večino evropskih dežel, na Stari celini še ni bilo nobenega recepta ...
Preberi več
Pica
Vsak ima svojo najljubšo – s testom, tankim kot list ali za prst debelim, z le tremi sestavinami ali s toliko obloge, da ...
Preberi več
Soparjenje in poširanje
V času, ko se vse bolj zavedamo, kako pomemben je zdrav način prehranjevanja, ko lovimo vsak vitamin in mineral ter se pri pripravi ...
Preberi večUspešnica
Kruh z drožmi
Knjiga Kruh z drožmi Nataše Đurić je popoln priročnik za peko z drožmi oz. kislim testom: kako vzgojimo droži, kako zamesimo testo in spečemo kruh, vse s fotografijami postopkov korak za korakom, pa še kopica receptov, da bo doma dišalo po sveže pečenem kruhu in drugih dobrotah. Knjiga, ki je nemudoma postala uspešnica.
Poglej
Gojeni brancini in orade so izjemno kakovostne ribe, za božjo voljo, saj jemo gojene piščance, kokoši, jagenjčke, ovce, krave ... vse je vzgojeno, kaj pa potem manjka gojenim ribam?!
David Skoko
restavracija Batelina, Banjole
Kuharski nasvet
Sneg iz beljakov
"Nisem povsem neuka kuharica, a že nekajkrat se mi je zgodilo, da nikakor nisem mogla dovolj stepsti beljakov, da bi iz njih nastal čvrst sneg. V čem bi lahko bila težava?"
Preberi več
Sledite nam
