Jedi slavnih ljudi
piše: Barbara Slivnik
V preteklosti se je velikokrat pripetilo, da so chefi kakšno jed poimenovali po svoji muzi, znameniti osebnosti, karizmatičnem vodji, lokalnem veljaku ali petičnem jedcu iz svoje restavracije. A zgodovina se vedno znova izkaže za prefrigano damo, ki se raje obrne na stran zmagovalca ali pa tistega, ki ponudi zanimivejšo zgodbo.
Preberi več
januar 2021
- Jedi znamenitih ljudi
- Snežne sladice
- Najboljši ocvrti piščanec
- Fermentirani napitki
- Vpliv začimb na zdravje
Dogodki
Revija Dober tek
Naroči se
Preberite
Izbrane kuharske knjige 50 % ceneje! V kompletu 60 % ceneje!
Pripravili smo ugodno ponudbo in izbranim knjigam znižali cene za 50 %. Če jih izberete šest, pa je cena paketa nižja za ...
Preberi več
Začimbe, ki pogrejejo
V hladnejših dneh se lahko pogrejemo ne le s toplo hrano in pijačo, ampak tudi z določenimi začimbami. Črni in kajenski poper, cimet, ...
Preberi večAktualno
Praznične sladice
Med prazniki v kuhinji še prav posebno diši po sladkem. Na praznično mizo vselej postavimo najboljše jedi iz izbranih sestavin in uživamo v družbi najbližjih.
Poglej
Začnimo znova in uporabimo, kar smo se naučili v 2020: umivajmo si roke, kašljajmo v rokav, ostanimo doma, ko se ne počutimo najbolje, skrbimo za raznoliko prehrano, ki nam poveča odpornost, ob koncih tedna še naprej pecimo kruh in predvsem cenimo trenutke, ki jih preživljamo z bližnjimi. Če se na napakah učimo, ima leto 2021 možnost, da postane čudovito! Naj bo naša skupna novoletna zaobljuba, da bomo z malimi dejanji skrbeli drug za drugega.
Urška Petelin
Kuharski nasvet
Ste pozabili pravočasno zmehčati maslo?
V večjo stekleno skodelico natočite vrelo vodo in pustite stati nekaj minut, da se steklo segreje. Vodo nato odlijte in skodelico poveznite čez maslo, ki ga predhodno odvijte iz embalaže.
Preberi več
Sledite nam
