Webdesign

Marec 2011

Marec 2011
  Stara cena:  
0,00 EUR
  Cena:   3,20 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011 Marec 2011

 

Kazalo

JUHE IN JUŠNI VLOŽKI

  • Brokolijeva juha z grahom in jabolki
  • Skutna juha
  • Kremna juha iz zélene z ovčjim sirom in kruhki
  • Čičerkina juha po tunizijsko
  • Čebulna juha

SOLATE

  • Perutninska solata z jabolki in ingverjem
  • Solata iz mariniranih sardel
  • Solata z račko

GLAVNE JEDI

  • Fuži z jajčevci in maskarponom
  • Špageti s papriko in zelišči
  • Zelenjavna paelja
  • Ribji kari
  • Pečena zlatovčica z vinsko omako
  • Mečarica na skordaliji
  • Piščančje prsi z rizlingovo omako
  • Teletina s špinačo in paradižnikom
  • Žajbljevi zrezki z instant pšenico
  • Čevapčiči s krompirjem in zelenjavno salso
  • Fižolovo meso z mešano zelenjavo
  • Zelenjavni kari s koriandrom
  • Jagnječji kare v zeliščni skorjici z blago česnovo omako
  • Zajec z gorčično omako

PRIGRIZKI IN PRILOGE

  • Zelenjavni zavitek z ovsenimi in rženimi kosmiči
  • Bučni namaz s pistacijami
  • Večzrnati kruh z gnjatnim namazom
  • Račja jetrna pašteta s pomarančno marmelado
  • Pečena gosja jetrca z jabolki
  • Polži s šampinjoni in mavrahi

SLADICE IN DESERTI

  • Makov kolač z mrežo
  • Skutna torta z breskvami
  • Sadni kolač iz kvašenega testa
  • Jabolčni kolač hitro pripravljen
  • Sladka lazanja iz palačink
  • Mangov zavitek s kokosom
  • Pirin narastek z ovsenimi kosmiči
  • Sestavljeni keksi s kokosom in orehi
  • Nugatovi obročki
  • Ameriške palačinke
  • Hrustljavi vaflji
  • Krhki flancati
  • Ameriški krofi
  • Miške z lešniki
  • Miške s slivovo marmelado
  • Miške z rozinami
  • Limonina pita
  • Smetanovi krofi

OSTALO

  • Naučimo se: Temna mesna omaka
  • Tema meseca: Pust polnih ust
  • Članek: Francoska kulinarika
  • Restavracija Bom Appétit
  • Članek: Ocenjevanje vin

 

Recept iz te številke:

RECEPT: Čičerkina juha

 

 

SESTAVINE:

8 žlic oljčnega olja
12 strokov česna
35 dag suhe čičerke (čez noč namakamo v hladni vodi)
2 litra vode
žlička zmletih semen rimske kumine
žlička zmletega
koriandra
2 korenčka
2 čebuli
4 stebla zélene
sol in poper
sok ene limone
4 žlice grobo narezanih lističev koriandra


PRIPRAVA:

V kozici segrejemo štiri žlice oljčnega olja. Dodamo drobno narezan česen in dušimo dve minuti.
Namočeno čičerko dobro odcedimo, stresemo v dva litra sveže vode, dodamo kumino in koriander ter zavremo. Temperaturo znižamo in čičerko kuhljamo približno dve uri in pol.
Medtem v ponvi segrejemo preostalo olje, dodamo na kocke narezan korenček, drobno nasekljano čebulo in na kolobarčke narezano zéleno; med mešanjem do mehkega zdušimo.
Kuhano čičerko odcedimo in juho prihranimo. Tudi nekaj kuhane čičerke prihranimo za okras. Zelenjavo dodamo k preostali kuhani čičerki, premešamo, dolijemo približno polovico odcejene juhe in zmešamo s paličnim mešalnikom.
Zmiksano zelenjavno zmes dodamo k preostali juhi, dobro zmešamo, ter začinimo s soljo, poprom in limonovim sokom.
Preden juho ponudimo, vanjo dodamo prihranjeno kuhano čičerko in potresemo z narezanimi lističi koriandra.

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji