Webdesign

TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA

TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA
  Stara cena:  
0,00 EUR
  Cena:   4,80 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA TESTENINE, RIŽOTE in ŽITA

 

Testenine in rižote naravnost obožujemo, saj nam, ker so združljive s široko paleto sezonskih sestavin, omogočajo, da smo pri kuhanju ustvarjalni. V novi izdaji se odličnim tradicionalnim in sodobnim receptom za testenine in rižote tako pridružujejo tudi recepti za žita, ki v vsakdanji prehrani zaradi svojih prehranskih vrednosti postajajo vedno bolj cenjena. Pripravili smo testeninske solate, testenine in rižote z zelenjavo, gobami in sirom in morskimi sadeži, azijske testenine, polnjene testenine, lazanje, kanelone in zapečene testenine, njoke in jedi iz žit, zato bo pestrost jedilnika z novo temastko izdajo s 96 stranmi zagotovljena! V obliki knjige s trdimi platnicami je tudi zelo lepo darilo (glej zavihek KNJIGE).

 

Kazalo

TESTENINE

O testeninah 
O rižu in žitih 
Testeninske solate
  • Hladni tortelini s pestom in brokolijem 
  • Testeninska solata s tunino in balzamičnim prelivom 
  • Solata s testeninskim rižem in mocarelo 
  • Svedrčki s steakom z žara, pečeno papriko in hrenom 
Testenine z zelenjavo, gobami in sirom
  • Spomladanski rezanci z limonovo omako 
  • Školjke s »skrito« zelenjavno omako 
  • Peresniki s feto in pečeno zelenjavo 
  • Peresniki z brokolijevim pestom 
  • Špageti s klasično paradižnikovo omako 
  • Špageti »aglio, olio e peperoncino« 
  • Pirini rezanci z rukolo in korenčkovim oljem 
  • Špageti »alla puttanesca« 
  • Peresniki »all'arrabbiata« 
  • Rezanci z maroni in orehi 
  • Rezanci z gobami in kostanjevim pestom z zelišči 
  • Ajdovi rezanci z jurčki 
Testenine z zelenjavo, slanino in mesom
  • Metuljčki z ohrovtom, slanino in mocarelo 
  • Špageti »alla carbonara« 
  • Smetanove mesne rezinice z domačimi rezanci 
  • Govedina stroganoff z zeliščnimi rezanci 
  • Rezanci z bučkami, sirom in slanino 
  • Rezanci s puranom, grahom in šampinjoni 
  • Špageti s klasično bolonjsko omako 
  • Fuži s kokošjim žgvacetom 
  • Piščanec »all' arrabbiata« z rezanci 
  • Testenine z ribami in morskimi sadeži
  • Pljukanci z lososom v smetanovi omaki 
  • Peresniki s sardelami in koromačem 
  • Črni špageti z rakci 
  • Rezanci z rakci in gremolato 
  • Rezanci po piransko 
  • Špageti z vongolami 
  • Špageti z žametno morsko omako 
  • Hitre testenine z brokolijem in inčuni 
  • Špageti s porom, škampi in limonovo omako 
  • Fuži s češnjevim paradižnikom in tunino 
  • Tunove kroglice s špageti 
  • Testeninske krpice z jurčki, ščuko in timijanom 
Azijske testenine
  • Zelenjava z riževimi testeninami 
  • Rezanci udon z rakci 
  • Tajska ponev z rakci, ingverjem in mlado čebulo 
  • Rezanci soba z zelenjavo 
  • Pikantna govedina s kitajskimi rezanci 
Polnjene testenine
  • Okrogli ravioli s skuto in krompirjem 
  • Veliki ravioli z gobami 
  • Idrijski žlikrofi 
Lazanje, kaneloni in zapečene testenine
  • Bučna lazanja s piščančjim mesom in jajčevci 
  • Morska lazanja 
  • Mesna lazanja s šampinjoni 
  • Kaneloni z mesnim nadevom 
  • Kaneloni s špinačo in rikoto 
  • Zapečene testenine s tuno in brokolijem 
  • Zapečeni špageti z bučkami 
Njoki
  • Zapečeni njoki s paradižnikom in mocarelo 
  • Njoki z bučno omako, s špinačo in kozjim sirom 
  • Špinačni njoki z rikoto 

RIŽOTE

Zelenjavne rižote
  • Poletna rižota z bučkami 
  • Rižota s pečeno bučo 
  • Rižota z regratom 
  • Rižota z divjimi zelišči 
  • Rižota z gorgonzolo in žajbljem 
  • Koromačeva rižota z limono 
  • Rižota z artičokami, rdečo čebulo in rožmarinom 
  • Paprikova rižota s pečenim kozjim sirom 
Mesno-zelenjavne rižote
  • Rižota z gobami, slanino in piščancem 
  • Rižota s porom in pršutom 
  • Mesno-zelenjavna rižota 
  • Pilav s perutninskim mesom 
  • Rižote z morskimi sadeži
  • Rižota z lignji 
  • Črna sipina rižota s paradižnikom 
  • Enostavna paelja 

JEDI IZ ŽIT

  • Pirina »rižota« z gozdnimi gobami 
  • »Rižota« iz kvinoje, gob in parmezana 
  • Pražena ajdova kaša 
  • Prosena kaša z zelenjavo
  • s svinjskim filejem z gorčico 
  • Pšenična »rižota« s piščancem in zelenjavo 
  • Kuskus s pečeno zelenjavo in sirom 
  • Bulgur s pikantno mediteransko zelenjavo 
  • Ješprenj z bučnim oljem in lisičkami 
  • Solata iz amaranta in bučk 
  • Kvinojina solata s kumaro 
  • Topla prosena solata 
  • Kamut v kremi iz jajčevcev 

Recept iz te izdaje:

Govedina stroganoff z zeliščnimi rezanci

ČAS PRIPRAVE: 30 minut + zamrzovanje KOLIČINA: 4 osebe

40 dag očiščenega ramsteka

1 žlica masla

1 žlica oljčnega olja

30 dag majhnih šampinjonov

40 dag širokih rezancev

3 sesekljane šalotke

1 žlica moke

3 dl goveje osnove

1 žlica dijonske gorčice*

1 žlica paradižnikove mezge

3 žlice kisle smetane

pol šopka sesekljanega peteršilja

sol in poper

 

1. Meso pred pripravo postavimo za 45 minut v zamrzovalnik, nato ga čim tanjše narežemo, solimo in popramo.

2. V veliki ponvi z neoprijemljivim dnom segrejemo polovico masla in polovico olja. Zvišamo temperaturo in na hitro v več etapah z obeh strani popečemo meso. Vzamemo ga iz ponve in prihranimo. V ponvi popečemo še šampinjone in jih odložimo k mesu. Skuhamo rezance.

3. V ponev dodamo preostalo maslo in olje. Maščobo segrejemo in na njej zarumenimo šalotko. Dodamo moko, jo pražimo eno minuto in nato postopoma dolivamo jušno osnovo. Kuhamo 5 minut, da se omaka zgosti, nato vmešamo gorčico, paradižnikovo mezgo in kislo smetano. Solimo in popramo. Kuhamo še minuto, nato v omako vstavimo meso in gobe.

4. Testenine odcedimo, zmešamo s polovico peteršilja, razdelimo na krožnike, prelijemo z omako stroganoff in posujemo s preostalim peteršiljem.

 

*Dijonska gorčica je najbolj znana francoska gorčica. Pripravljajo jo iz oluščenega zrnja črne ali rjave gorčice in začimb. Izvrstno se poda k mesu ali kot dodatek omakam in polivkam. Če dijonske gorčice nimate, lahko v receptu uporabite tudi običajno gorčico.

 

 

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji