Knjiga »Mesne jedi« je zbor najboljših receptov za pripravo jedi iz teletine, govedine, svinjine, jagnjetine, perutnine, kunca in divjačine. Vodilo pri izboru je bila hitra in enostavna priprava, čeprav so zaradi raznolikosti in priljubljenosti dodani tudi recepti z nekoliko daljšo pripravo, kot so golaži in slastne pečenke.
V knjigi boste našli recepte za nadevane, dušene, ocvrte in lepo pečene zrezke, medaljone, kotlete in zarebrnice v najrazličnejših omakah, pretaknjene, polnjene in »navadne« pečenke s prilogami, jedi iz mletega mesa, golaže in raguje. Knjiga »Mesne jedi« je zbirka receptov za vsak letni čas in vsako priložnost – domače kosilo ali slavnostno večerjo.
V uvodu so predstavljene značilnosti in kakovost različnih kosov mesa ter primeren način priprave, saj je preden meso kupimo, dobro vedeti, kaj kupujemo in kako bomo kos pripravili.
Knjiga »Mesne jedi« ima 100 strani, trde platnice, je broširana in v formatu revije Dober tek. Vsak recept je opremljen z vrhunsko fotografijo, bolj zapletenim pa so dodane tudi fotografije postopka.
